ในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ของเรา นอกจากจะมีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามแล้ว ยังมีผลไม้ที่หาทานยาก เรียกได้ว่ามีเฉพาะในแถบ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้เท่านั้น มีอะไรกันบ้าง จับฉ่าย.com นำมาเสนอกัน
1. ลังแข
เป็นผลไม้เปลือกหนาสีน้ำตาล เนื้อน้อยสีขาว นุ่ม หอมหวาน เมล็ดเยอะกว่าเนื้อ ตระกูลเดียวกับมะไฟ นิยมกลืนทั้งเมล็ด
2. เงาะเจ๊ะโมง
เป็นเงาะท้องถิ่น ที่เรียกกันว่าปลูกกันทุกชายคาบ้าน เคยเป็นที่นิยมมาก เนื้อกรอบ รสเปรี้ยวอมหวาน แต่เมื่อมีเงาะโรงเรียนเข้ามา เงาะเจ๊ะโมงก็ถูกโค่นลงไป
3. ลูกพรวนหน่วย
เป็นเงาะลูกผสม ระหว่าเงาะเจ๊ะโมง กับลูกพรวน (คือเงาะพันธุ์พื้นบ้านอีกหนึ่งชนิด) ตอนดิบจะมีรสเปรี้ยวมาก เมื่อสุกจะมีรสหวานมาก นิยมกลืนทั้งเมล็ด เนื้อหนึบ หากนำไปฝานแช่เย็นจะคล้ายเจลาติน เนื้อฉ่ำน้ำ เปรี้ยวอมหวาน
4. ลูกคางคก
เป็นพืบดั้งเดิมของคนใต้ เนื้อกรอบ มีรสเปรี้ยวอมหวาน บางจังหวัดมีพบบ้าง แต่เป็นส่วนน้อย เรียกว่าลูกอัมพวา
5. ลูกเตียน
คล้ายกระท้อน แต่ลูกเล็ก เนื้อกรอบแก้ว เป็นผลไม้ที่หายากมากในตอนนี้
6. จำปูลิ้ง
มีเปลือกแข็ง รสหวานอมเปรี้ยว หอม ทานแล้วชื่นใจ
7. ลูกเนียงต้ม
มีกรดโฟลิก หากใครแพ้เวลาทานจะมีอาการวิงเวียนศรีษะ อาเจียน แต่ถ้าหากไม่แพ้ กินมากมีโอกาสเป็นนิ่วสูง ต้องต้มตามสูตร คือ ผสมธาตุเหล็ก กัมมะถัน จะทำลายกรดโฟลิกได้ เมื่อสุกจะเหนียว นุ่ม หอม กินพร้อมมะพร้าวจะทำให้อร่อยขึ้น
ใครได้มีโอกาสมาเที่ยว 3 จังหวัดชายแดนใต้ อย่าลืมลิ้มลองผลไม้ที่หายากพวกนี้ จะได้ถือว่ามาถึงอย่างแท้จริง
Leave a Reply